Cuisiner dans son van : plaisir, simplicité et créativité

Voyager en van, c’est goûter à la liberté. Et quand on a la chance de partir avec un véhicule de la gamme My Kit Van, c’est encore plus facile. La quasi-totalité de leurs vans sont équipés d’un espace cuisine complet, avec un réchaud, un évier et, dans la gamme Mobi, un véritable frigo pour conserver les aliments au frais pendant plusieurs jours.
Cuisiner dans son van devient alors une expérience agréable, autonome et créative. Il suffit de quelques astuces et de recettes simples pour se faire plaisir, sans prise de tête ni suréquipement. Voici nos meilleurs conseils pour cuisiner efficacement sur la route, et quelques idées de repas à tester dès votre prochaine escapade.

Avec un espace de rangement optimisé, il vaut mieux sélectionner des ingrédients qui s’adaptent à plusieurs recettes :

• œufs (omelette, œufs durs, pancakes…)
• conserves (pois chiches, thon, tomates…)
• légumes de saison longue conservation (carottes, pommes de terre, courgettes…)
• épices variées (curry, paprika, origan…)

Prévoir quelques repas à l’avance permet de gagner du temps et d’optimiser le stockage. Une liste de 3 à 5 recettes à réaliser avec des ingrédients communs évite les courses inutiles et permet de mieux gérer l’espace disponible, surtout en road trip prolongé.

Moins on salit, plus on profite ! Pour limiter l’usage d’eau et de gaz, privilégiez :

• Une poêle ou sauteuse multifonction
• Une grande casserole avec couvercle
• Un bon couteau de cuisine
• Une planche à découper compacte

Même avec une petite cuisine embarquée, on peut bien manger ! Voici 5 recettes simples à faire en van.

• ✅ Poêlée de légumes au curry et pois chiches

Faites revenir oignons, courgettes et carottes dans de l’huile d’olive. Ajoutez une boîte de pois chiches, un peu de curry, et laissez mijoter 10 minutes. Servez avec du riz précuit.

• ✅ Tacos express au thon

Écrasez du thon avec un peu de yaourt nature, du citron et un avocat. Garnissez vos galettes de blé ou maïs, ajoutez quelques crudités. Repas frais garanti, sans cuisson.

• ✅ Omelette aux restes

Battez 3 œufs avec les restes de légumes ou pommes de terre de la veille. Ajoutez du fromage râpé et faites cuire à la poêle. Rapide et zéro gaspillage.

• ✅ Pâtes ail et persil

Cuisez des pâtes, puis faites revenir de l’ail dans de l’huile d’olive. Ajoutez le persil frais, mélangez avec les pâtes et servez avec un peu de citron.

• ✅ Riz sauté au wok

Avec du riz cuit la veille, faites revenir dans une poêle quelques légumes, un œuf battu, un filet de sauce soja et des graines de sésame. Parfait pour un repas complet.

Grâce aux modèles de la gamme Mobi de My Kit Van, qui disposent d’un réfrigérateur intégré, il devient possible de stocker des produits frais sur plusieurs jours. Cela ouvre la porte à des recettes plus variées : salades composées, plats à base de fromage, laitages, viandes et poissons en petite quantité.

• huile d’olive ou de coco
• épices essentielles (sel, poivre, herbes…)
• féculents faciles à cuire (pâtes, riz, semoule)
• conserves variées (haricots, maïs, tomates, thon…)
• torchons microfibres
• bassine pliable pour vaisselle rapide
• savon biodégradable